5 questions for Antonio Carbone from the restaurant "Carbone Caffè-Bar e Locanda" in Oberwil (BL)
Im Corona-Jahr litten viele Gewerbe – allen voran die Gastronomie. In vielen Kantonen mussten Restaurants und Bars schliessen oder mit beispiellosen Einbussen klarkommen. In den 25 Jahren, in denen er…